BONNES FETES

Joyeux Noël

 

Bonne et

 

 

Heureuse année

 

 

 

En souhaitant que 2007

 

 

vous apporte

 

 

Santé

 

 

Bonheur

 

 

Prospérité

 

 

 

Bise à vous tous et toutes

 

 

Jack

 

CHATEAU DE PADERN

Accrochées à un piton rocheux, les ruines du château dominent le village. Ce château surveille les vallées du Verdouble et du Torgan. Padern est mentionné pour la première fois au IXe siècle. A cette époque, il appartient à l'abbaye de Lagrasse. Du château médiéval, il ne reste malheureusement rien. Pourtant Padern abrita des chevaliers occitans en rébellion au Roi de France.

Ainsi, Chabert de Barbaira et Guillaume de Peyrepertuse y trouvèrent refuge lors de leur fuite. La bâtisse constituait un élément de protection et de surveillance de plus dans le maillage de ce territoire frontière. L'édifice actuel correspond à une construction du XVIIe siècle réalisée par le seigneur Pierre de Vic qui en fait l'acquisition à cette période.

 

 

PAIN FROMAGE ET.....

Vin bien sur.

A consommer avec modération

 

Pensez CORBIERES au moment de vos achats

 

APRES LA BAGUETTE

le camembert bien sur

Fomage mondialement connu

 

 

 

Mais connaissez vous la présentation ci-dessous ?

 

 

Voici le camembert que j ai trouvé lors de mon premier séjour en nouvelle Caledonie, courant 1984.

 

 

 

 Bon ce n était pas un A O C mais bien comptent d avoir ce ‘spécimen’ car à l époque le fromage sur cette île était une denrée rare.

 

Celui-ci n est pas normand mais je pense qu’il fera plaisir, si elle passe sur ce blog, à une personne.

 

 

 

En espérant que vous avez passez un très bon week-end je vous fait à tous une très grosse bise.

 

 

 

DIMANCHE

Pour ceux qui n en ont pas  

Un morceau de pain. 

 

Pour calmer leur faim  

 

 

 

 

 

 

LA CITE DE CARCASSONNE

Les traces les plus anciennes remontent au sixième siècle avant J.C elles se trouvent sur le promontoire où se situe la Cité. En 122 A.V. J.C. les romains fortifièrent cet oppidum , qui prend le nom de " Carcasso ".

     A la moitié du V siècle elle devient Wisigothe et en 725 les Sarrasins s’en emparent et la baptisent Carchachouna. Pépin le Bref la libère en 759. A l’époque féodale elle appartient à la dynastie des Trencavel et rayonne culturellement sur le midi de la France.

     Il y a un essor économique sans précédent mais le jeune vicomte Raymond Roger de Trencavel protège les Cathares et le 15 août 1209 Simon de Montfort chef des croisés s’empare de la ville sa famille gardera les terres Carcassonnaises jusqu’en 1224 puis les cèdera au roi de France. Elle prend sa physionomie actuelle création de l’enceinte extérieure, des lices, renforcement de l’enceinte gallo-romaine et agrandissement de la cathédrale St Nazaire

La Cité s’affirme dans son rôle de place forte royale, mais les nouvelles techniques de guerre (poudre et canons) lui sont fatales. C’est grâce à l’action de Jean Pierre Cros-Mayrevieille (érudit Carcassonnais ), de Mérimée et du célèbre architecte Violet-Le-Duc quelle sera sauvée et qu’aujourd’hui des milliers de personnes peuvent la visiter. C’est un des ensembles de villes fortifiées le plus accompli d’Europe

 

Direction l'album photo

JE LE SAVAIS

Oui je le savais que j avais une de photo du margouillat de Sylvie.

Celui qui berce ses nuits avec son doux chant et qui vit dans son appartement.

C’est  bien lui ?? 

 

 Ce petit lézard de couleur très claire, avec des ventouses aux bouts des doigts et ses yeux globuleux.

Il  se nourrit de mouches, moustiques et insectes divers, il se promène aux plafonds et sur les murs des maisons en nous gratifiant d un drôle de cris après avoir avalé sa proie.

 

 

 

 

CHATEAU DE VILLEROUGE TERMENES

 

 

 

Ce château du XIVe siècle, de forme quadrangulaire, est flanqué de quatre tours d'angle. La tour sud-est, plus massive et imposante que les autres, fait office de donjon. Deux portes le protègent. La première a la particularité de s'orner du blason de l'Archevêque de Narbonne, Bernard de Farges (1311-1341), seigneur du lieu. La seconde oriente le visiteur vers la cour et les corps de logis qui abritent aujourd'hui le musée et la rôtisserie médiévale. Ce château résidentiel a été le témoin muet de la tragique disparition du dernier Parfait cathare, Guillaume Bélibaste. Ce dernier originaire de Cubières, fuit en Catalogne après avoir tué un berger. Durant son exil, il se convertit au catharisme. Pourchassé par l'Inquisition, il est finalement arrêté en Ariège. Son seigneur, l'archevêque de Narbonne le réclame et le fait exécuter à Villerouge. Avec lui, disparaît sur le bûcher, les derniers espoirs d'une religion agonisante.

 

QUERIBUS et PEYREPERTUSE

On accède à ce château de Queribus en passant les trois enceintes successives qui aboutissent au donjon sommital. L'austérité de cet ouvrage militaire est rapidement oubliée tant la grandeur et la prouesse architecturale sont impressionnantes.

Quéribus reste un parfait exemple du génie des ingénieurs royaux qui y ont travaillé du XIIIe siècle jusqu'au XVIIe siècle.

 En 1239, le roi de France devient le propriétaire d'un château encore occupé par l'inusable Chabert de Barbaira, partisan du roi d'Aragon. Non content de résister au Roi, il accueille avec bienveillance les hérétiques cathares en fuite.

 Pourtant, en 1255, Chabert se rend après avoir négocié sa liberté. Il abandonne Quéribus aux ingénieurs royaux et aux soldats et s'en retourne auprès de son Roi. Quéribus devient forteresse militaire royale.

 Le château est aménagé en un poste de surveillance de la frontière avec le royaume d'Aragon tracé en 1258 au niveau de la plaine du Fenouillèdes.

Le site de Peyrepertuse a été occupé à l'époque romaine, dès les débuts du I^er siècle avant J.-C.

La première mention du château date de 1070, à une époque où le Pérapertusès était dans la mouvance des comtes catalans de Besalù. Passé ensuite dans le domaine des comtes de Barcelone (1111), le château devient un fief de la vicomté de Narbonne. Au cours de la croisade contre les Albigeois, Guillaume de Peyrepertuse, ne voulant pas faire sa soumission, est excommunié en 1224. Après l'échec du siège de Carcassonne, Guillaume se soumet et le château devient possession française en novembre 1240. Deux années plus tard, Saint Louis ordonne la réalisation de l'escalier qui porte son nom aujourd'hui. Dans les années 1250-1251, le donjon Sant-Jordi est en cours de construction, on réaménage aussi le Donjon Vieux et l'église Sainte-Marie qui existait antérieurement.

Avec le traité de Corbeil (1258), Peyrepertuse devient l'une des forteresses royales françaises avancées sur la frontière du royaume d'Aragon. Et, en 1285, le château sert de résidence forcée à des notables de Perpignan, lors de la guerre de Philippe le Hardi contre les Catalans. En 1355, il est remis en état de défense, et en 1367-1368, Charles V, roi de France, autorise Henri de Transtamare, prétendant au trône de Castille, à se réfugier dans le château après la defaite de Navaretle. L'année 1542 voit Peyrepertuse sur pied de guerre. Jean de Graves, seigneur de Sérignan, s'empare du château au nom de la Réforme , il est pris et exécuté avec quatre compliœs. Déclassé comme place frontière par le traité des Pyrénées (1659), il perd son intérêt stratégique. Peyrepertuse est alors occupé par une faible garnison de «mortes-payes» commandée par un officier subalterne, tout en conservant un gouverneur nominal. Il est abandonné aux premières années de la Révolution et vendu comme Bien National en 1820.

 

 

LAGRASSE

LAGRASSE

Classé parmi les "Plus Beaux Villages de France"

LAGRASSE  

Est situé dans une jolie vallée arrosée par l'Orbieu rivière poissonneuse et ombragée. Elle est entourée de collines aux pentes vives couvertes de pins et d'une végétation méditerranéenne.  C'est la reine des Basses Corbières par son importance et sa valeur historique. Les vignes en coteaux donnent un vin d'excellente qualité et très recherché.

 QUELQUES MOTS SUR SON HISTOIRE

Celle-ci se confond avec celle de l'abbaye jusqu'à la Révolution.  Au VIIIème siècle, Nimphridius se retire dans ce vallon avec quelques compagnons et fonde un monastère.  Charlemagne crée une charte en 778 actuellement aux archives de Carcassonne qui est à l'origine de l'abbaye de Lagrasse, devenue plus tard l'une des plus importante de France. Les bâtiments du monastère sont en assez bon état et forment un ensemble immense dominé par un remarquable donjon. A la Révolution , l'abbaye est vendue comme bien national. Plus tard, la ville se tourne vers l'artisanat et le commerce (activité drapière) et devient un marché important des Basses Corbières.  Aujourd'hui le village développe l'artisanat d'art, avec ses nombreuses échoppes.

 LES CURIOSITES TOURISTIQUES

- La Cité médiévale et son beau complexe architectural.

- Des rues étroites qui débouchent sur une belle place aux maisons classées : l'ancien couvent des sœurs de Nevers,

Le Pont Vieux (1303) remanié au XVII et XIXème siècle.

- L'église St Michel de style gothique.

- L'abbaye bénédictine Ste Marie d'Orbieu citée plus haut

 - La Maison du Patrimoine.  

-Le sentier botanique et à quelques kilomètres le plan d'eau si agréable pendant les grosses chaleurs.

 De très belles promenades jusqu'à Notre Dame du Carla. 

Lagrasse a obtenu depuis une dizaine d'années le label "Un des Plus Beaux Villages de France" et accueilli pendant huit ans une manifestation culturelle d'importance nationale : Le Banquet du Livre.

Voir l album photos.